Caponata de Berinjela

Típica da culinária italiana, a caponata de berinjela traz sabores e aromas equilibrados e deliciosos que compõem e valorizam qualquer tipo de prato ou entrada. Vai bem com massas, bruschettas, e torradinhas.
 
Ingredientes: berinjela, pimentão, sal, azeite extravirgem, uva passa, vinagre, orégano, alho, manjericão, tomilho, cebola e pimenta do reino.