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Típica da culinária italiana, a caponata de berinjela traz sabores e aromas equilibrados e deliciosos que compõem e valorizam qualquer tipo de prato ou entrada. Vai bem com massas, bruschettas, e torradinhas.
Ingredientes: berinjela, pimentão, sal, azeite extravirgem, uva passa, vinagre, orégano, alho, manjericão, tomilho, cebola e pimenta do reino.
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